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Farofa branca fria
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Por Patrícia Lucas

Ingredientes (6 porções)

  • 1 copo de requeijão de farinha de milho branca
  • 1 copo de requeijão de farinha de rosca
  • 1 copo de requeijão de óleo de soja
  • Meio copo americano de suco de limão
  • tomate2 tomates sem semente picados
  • cheiro-verde3 colheres de sopa de cheiro verde
  • ovo2 ovos cozidos picados
  • 4 colheres de sopa de azeitona verde sem semente (picadas)
  • 3 salsinhas para os vegetarianos ou 3 salsichas (opcional)
  • sal1 colher de sopa rasa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, mistures as farinhas de milho e de rosca.

  2. 2

    Após misturar, coloque o copo de óleo e mexa até molhar essa mistura.

  3. 3

    Em seguida coloque o sal, o suco de limão e o cheiro verde.

  4. 4

    Acrescente os tomates picados, as colheres de azeitona e os ovos cozidos.

  5. 5

    Se desejar, acrescente as salsichas picadas.

  6. 6

    Fica muito gostosa para comer com arroz branco!.

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