Name: Bolo de gengibre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 1/2 xícara de açúcar comum; 2 colheres de sopa de gengibre ralado; 4 ovos; 1 xícara de leite

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Bolo de gengibre

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Por Carmela Domine

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de açúcar comum
2 colheres de sopa de gengibre ralado
4 ovos
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e o fermento em pó.
2
Bata no liqüidificador os ovos, o açúcar, a manteiga , o gengibre ralado e o leite.
3
Junte com o trigo e o fermento.
4
Leve para assar em forno, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.