35min
Ingredientes (5 porções)
Massa
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8 ovos (separar claras e gemas)
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8 colheres de sopa de açúcar
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8 colheres de sopa de farinha de trigo
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8 colheres de chocolate em pó
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1 colher de sopa de fermento em pó
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Refrigerante para molhar a massa
Recheio
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1 1/2 lata de leite condensado
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1/2 medida (da lata de leite condensado) de leite
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1 colher de manteiga ou margarina
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2 gemas (peneiradas)
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100 g de coco ralado
Cobertura
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2 latas de creme de leite
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3 colheres de chocolate em pó
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Chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
- 2
Junte as gemas, o açúcar e bata até obter um creme fofo.
- 3
Depois, misture bem a farinha peneirada, e o chocolate em pó.
- 4
Em seguida, as claras e o fermento em pó.
- 5
Coloque em uma assadeira média.
- 6
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
- 7
Recheio:
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes.
- 8
Mexa com uma colher de pau até que desgrude do fundo da panela.
- 9
Deixe esfriar.
- 10
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, em uma panela em fogo baixo.
- 11
Mexa sempre até engrossar bem.
- 12
Depois do bolo assado e frio, divida - o em duas partes.
- 13
Molhar com refrigerante o quanto desejar.
- 14
Espalhar o recheio, colocar a outra parte do bolo por cima e espalhar a cobertura.
- 15
Salpicar o chocolate granulado.







