Bolo maravilhoso de coco

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Solange Dalastra Membro desde 2007

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa (rasa) de sabor de coco (desses usados para sorvete)
1/2 xícara de leite morno
2 xícaras de trigo
1/2 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Bata as clara em neve.
Reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremoso.
A seguir, acrescente os demais ingredientes, um a um, menos o fermento.
Bata bastante.
Acrescente as claras e por fim o fermento que não deve ser batido.
Colocar em uma forma untada.
Levar ao forno pré - aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

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Comentários

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Solange Dalastra
em 20/03/08

Se preferir pode colocar outros sabores no lugar do côco.

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