Name: Pastelzinho de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 1/2 (chá) de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de sopa de óleo; 1 ovo; 3/4 xícara de chá de água gelada; 1 colher de sopa de água ardente; Óleo para fritar; 300 g de queijo branco picado

Pastelzinho de queijo

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Por Karen

Ingredientes (30 porções)

1 1/2 (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo
1 ovo
3/4 xícara de chá de água gelada
1 colher de sopa de água ardente
Óleo para fritar

Recheio

300 g de queijo branco picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da massa (se necessário, acrescente mais farinha) e deixe descansar por 15 minutos.
2
Abra com um rolo e corte em círculos. Coloque o queijo e feche, apertando bem as bordas.
3
Frite em óleo quente, dourando por igual.
4
Escorra em papel absorvente.