Pastelzinho de queijo

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Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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Karen Membro desde 2005

Ingredientes

1 1/2 (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo
1 ovo
3/4 xícara de chá de água gelada
1 colher de sopa de água ardente
Óleo para fritar

Recheio:

300 g de queijo branco picado

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da massa (se necessário, acrescente mais farinha) e deixe descansar por 15 minutos.
Abra com um rolo e corte em círculos. Coloque o queijo e feche, apertando bem as bordas.
Frite em óleo quente, dourando por igual.
Escorra em papel absorvente.

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