Name: Mangulão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 400 ml de leite; 300 ml de óleo; 500 g de polvilho doce; 3 ovos; 1 colher sopa rasa de sal; 250 g de queijo provolone; 1 colher sopa rasa de fermento

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Por Jô Ferreira

Ingredientes (15 porções)

400 ml de leite
300 ml de óleo
500 g de polvilho doce
3 ovos
1 colher sopa rasa de sal
250 g de queijo provolone
1 colher sopa rasa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater os ingredientes no liquidificador, com exceção do provolone e o fermento.
2
Rale grosso o queijo provolone.
3
Misture com uma colher aos ingredientes batidos no liquidificador.
4
Com cuidado, acrescente o fermento.
5
Logo após, unte e enfarinhe duas formas com cone, e distribua a metade da mistura em cada uma delas.
6
Leve ao forno pré - aquecido por 40 minutos, em temperatura média.