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Esfiha frita
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Por Virginia marson

Ingredientes (50 porções)

  • ovo2 ovos
  • sal1 colher de sopa de sal
  • açúcar1/2 colher de sopa de açúcar
  • óleo1/2 copo de óleo
  • leite2 copos de leite
  • fermento biológico2 tabletes de fermento para pão
  • farinha de trigoFarinha o suficiente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes, em uma bacia.

  2. 2

    Acrescentar a farinha até desgrudar das mãos.

  3. 3

    Sovar bem a massa até ficar lisa.

  4. 4

    Deixar crescer.

  5. 5

    Abrir a massa bem fina.

  6. 6

    Rechear com carne moída refogada, queijo ou palmito a gosto.

  7. 7

    Fritar em óleo quente.

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