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Bolo de fubá Mineiro
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Por Solange regina valente

Ingredientes (12 porções)

  • fubá2 copos americano de fubá
  • açúcar refinado2 copos americano de açúcar refinado
  • leite2 copos americano de leite
  • óleo1 copo americano de óleo
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento
  • Açúcar e canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o fubá, o açúcar, o leite e o óleo.

  2. 2

    Mexa sempre até borbulhar.

  3. 3

    Desligue e deixe esfriar.

  4. 4

    Depois de frio, misture os ovos

  5. 5

    Junte o fermento dissolvido em um pouquinho de leite.

  6. 6

    Leve para assar em forno, pré - aquecido, por aproximadamente, 40 minutos.

  7. 7

    Depois de assado, polvilhe açúcar e canela.

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Informações adicionais

Variação: coloque um vidro de leite de coco e misture coco a massa.

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