Name: Bolo de sorvete
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 colheres de nescau; 5 colheres de água; 1 lata de leite condensado; 2 latas (mesma) de leite; 3 gemas de ovo; 2 colheres de maisena; 3 claras de ovos; 8 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Calda

5 colheres de nescau
5 colheres de água

Mingau

1 lata de leite condensado
2 latas (mesma) de leite
3 gemas de ovo
2 colheres de maisena

Creme

3 claras de ovos
8 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Calda:
Misture as 5 colheres de nescau com as 5 colheres de água, até derreter o chocolate.
2
Unte uma forma de pudim com essa calda, e reserve na geladeira.
3
Mingau:
Coloque em uma panela grande, a lata de leite condensado, a lata de leite, as gemas, e a maisena.
4
Mexa em fogo alto até virar um mingau.
5
Reserve.
6
Creme:
Bata as claras em neve até ficar firme na tigela.
7
Misture, as poucos, o açúcar e bata mais um pouco.
8
Depois misture o creme de leite e bata mais um pouco.
9
Pegue o mingau que você reservou e junte na batedeira com o creme.
10
Bata mais um pouco.
11
Pegue essa mistura e despeje na forma de pudim já untada.
12
Volte à geladeira por mais ou menos 8 horas.