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Pirulito do Chaves
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@ Luiza
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Por Barbara

Ingredientes

  • açúcar2 xícaras chá de açúcar
  • água1 xícara chá de água
  • 4 colheres sopa de glucose branca
  • vinagre branco2 colheres sopa de vinagre branco
  • 1 colher café de cremor tártaro
  • Aroma e corantes, a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela, coloque o açúcar, a glucose e leve ao fogo, deixe ferver.

  2. 2

    Junte o vinagre e o cremor, continue no fogo.

  3. 3

    Adicione o corante e o aroma.

  4. 4

    Não mexa até obter o ponto de fio forte.

  5. 5

    Faça o formato desejado.

  6. 6

    Leve à geladeira.

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