Frango assado com molho de laranja

Name: Frango assado com molho de laranja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de sobrecoxas (sem pele); Suco de 8 laranjas pêra; 100 g de queijo ralado; 200 g de manteiga, sem sal; 1 cebola ralada; 1 dente de alho amassado; Sal a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 132

Comentários 2

Betty Santos de Mesquita Sampaio Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de sobrecoxas (sem pele)
Suco de 8 laranjas pêra
100 g de queijo ralado
200 g de manteiga, sem sal
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Temperar as sobrecoxas com a cebola, o alho e o sal.
Deixar no tempero por no mínimo 4 horas.
Derreter a manteiga e colocar em um prato fundo.
Colocar em outro prato fundo o queijo ralado.
Passar cada sobrecoxa na manteiga.
Depois no queijo ralado.
Arrumar em um refratário as sobrecoxas.
Derramar o suco das laranjas (até cobrir as sobrecoxas).
Levar ao forno, pré - aquecido, por uma hora aproximadamente ou até as sobrecoxas estarem douradas.
De vez em quando, abrir o forno e regar as sobrecoxas com o suco de laranja.

PELA WEB

Comentários

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Jéssica Nascimento
em 04/07/17

Estava simplismebte dvino.. Eu nao passei na manteiga, achei que ficaba miito calorica, mais p restante ficoi maravilhoso.
ROSAN ELIEZE...
em 30/07/08

Achei a receita muito boa e vou repetir em breve. Achei a porção de frango pouca e por conta disso aumentei para 2 kg de sobrecoxas. Da próxima vez devo reduzir para 06 laranjas peras, achei a quantidade sugerida muito elevada. Do resto ficou tudo de bom. Parabéns a Senhora Betty Santos de Mesquita Sampaio, responsável pr esta maravilha de receita.

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