Name: Rosca surpresa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1/2 lata de doce de leite; 1/2 lata de óleo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 ovos; 4 tabletes de fermento biológico fresco; 1 lata de frutas cristalizadas; 1/2 lata de uva passa; 1/2 lata de coco ralado; Geléia de abacaxi para pincelar; Farinha de trigo o quanto baste

Imprimir

Por Gisele

Ingredientes (16 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1/2 lata de doce de leite
1/2 lata de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
4 tabletes de fermento biológico fresco
1 lata de frutas cristalizadas
1/2 lata de uva passa
1/2 lata de coco ralado
Geléia de abacaxi para pincelar
Farinha de trigo o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, o doce de leite, o óleo, a manteiga, os ovos e o fermento até ficar uma mistura homogênea.
2
Coloque a mistura em uma vasilha.
3
Adicione a farinha de trigo aos poucos.
4
Sove bem a massa até que desgrude das mãos.
5
Deixe descansar por uma hora.
6
Em outra vasilha, mistura as frutas e o coco ralado.
7
Abra a massa com ajuda de um rolo, ou, com as mãos mesmo.
8
Coloque a mistura de frutas e coco, enrole como desejar.
9
Pincele com a geléia e deixe descansar mais meia hora.
10
Asse em forno médio pré - aquecido por 25 minutos.

Informações adicionais

Dica: se não tiver geléia de abacaxi, pincele com gema.