Name: Bolo de mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 prato de mandioca ralada; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 xícara (chá) de farinha de trigo; 5 ovos; 200 g de manteiga derretida; 1 vidro de leite de coco; 1 coco pequeno ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 pitada de sal

Ingredientes (15 porções)

1 prato de mandioca ralada
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícara (chá) de farinha de trigo
5 ovos
200 g de manteiga derretida
1 vidro de leite de coco
1 coco pequeno ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata bem os ovos, o açúcar e apitada de sal.
2
Coloque a manteiga derretida e continue a bater.
3
Batendo coloque a farinha de trigo, o leite condensado, a mandioca, o leite de coco, o coco ralado e por último o fermento.
4
Bata bem.
5
Coloque em forma de buraco central, untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno pré - aquecido, até que enfiando a faca ela saia limpa.