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Bolachinha da Ermelinda
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Por Vania cristina damasceno

Ingredientes (40 porções)

  • farinha de trigo12 colheres de farinha de trigo
  • amido de milho6 colheres de amido de milho
  • açúcar6 colheres de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó
  • ovo1 ovo
  • manteiga100 g de manteiga sem sal
  • Leite só para dar o ponto de enrolar
  • erva-doceErva doce (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture tudo em uma tigela.

  2. 2

    Amasse com as mãos, até dar o ponto de enrolar.

  3. 3

    Faça trancinhas.

  4. 4

    Asse em uma assadeira untada, forno pré - aquecido, até ficarem coradinhas.

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