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Bolo de fubá com goiabada

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite fervente
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 2 copos de fubá
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Goiabada (cascão) a gosto
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque as gemas, as colheres de manteiga, e o óleo.
  2. Bata bem em seguida.
  3. Acrescente o leite e o açúcar, bata sempre.
  4. Junte a farinha, o fubá, o fermento em pó e por último as claras em neve.
  5. Untar a forma com manteiga, açúcar cristal e a canela em pó.
  6. Despeje a massa na forma já untada.
  7. Acrescente pedaços de goiabada cortados em cubos e passados na farinha de trigo.
  8. Coloque para assar em forno bem quente por cerca de 40 minutos.

Informações Adicionais

  • Obs.: a medida do copo é o americano.

PELA WEB

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