Ingredientes (24 porções)
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1 xícara (chá) de creme vegetal BECEL azeite de oliva
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1 copo de iogurte natural desnatado (200 g)
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1 xícara (chá) de semolina
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CALDA
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meia xícara (chá) de suco de laranja
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Para untar e enfarinhar
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creme vegetal BECEL azeite de oliva
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Modo de preparo
- 1
Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm).
- 2
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 3
Bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL azeite de oliva, as gemas e o iogurte por 3 minutos ou até obter um creme homogêneo. Junte a semolina, a farinha e bata até obter uma massa lisa.
- 4
Acrescente, delicadamente, as claras em neve e o fermento. Coloque na assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
- 5
CALDA:
Em uma panela média, ferva o açúcar com a água por 10 minutos ou até formar uma calda rala. Espalhe sobre o bolo e polvilhe o gergelim. Corte em quadrados
Informações adicionais
DICA:
Espalhe a calda antes de desenformar o bolo. No lugar do creme vegetal Becel Azeite de oliva você pode utilizar margarina comum e 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem.
