Name: Bolo de coca
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de coca - cola; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado

@ milena david

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Por Arnaldo william de lima

Ingredientes (30 porções)

3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de coca - cola
1 xícara de chá de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Para a cobertura, misture o leite condensado com o leite de coco .
2
Reserve.
3
Bata as claras em neve e reserve.
4
Na batedeira bata as gemas e o açúcar, junte farinha de trigo e coca - cola.
5
Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve e o fermento pó.
6
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno médio, pré - aquecido.
8
Depois de 25 minutos tire e com garfo faça furinhos em todo o bolo.
9
Espalhe a cobertura e coloque coco ralado.
10
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

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