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Bolo de atum
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Por Rosangela zupo

Ingredientes (10 porções)

  • peixe atum1 lata de atum
  • pão de forma4 fatias de pão de forma
  • leite1 copo (americano) de leite
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • molho de tomate2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • farinha de rosca2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha a gosto
  • maioneseMaionese para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite, as fatias de pão, o sal e os ovos.

  2. 2

    Coloque o que foi batido em um recipiente e acrescente o atum, a salsa e a cebolinha, o molho de tomate, as farinhas e o fermento.

  3. 3

    Coloque em forma de anel untada.

  4. 4

    Leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência forte.

  5. 5

    Cubra com maionese e sirva frio ou gelado.

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