Vídeo sugerido Moqueca de peixe
Video 1 de 15
1h
Ingredientes (12 porções)
- 2 pimentões vermelhos sem sementes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o bacalhau de molho de um dia para outro trocando a água várias vezes.
- 2
Retirar a pele e espinhas.
- 3
Descascar as batatas e cortar em fatias.
- 4
Picar o alho e o tomate.
- 5
Cortar a cebola e o pimentão em rodelas.
- 6
Arrumar num prato refratário camadas de batata, de bacalhau, de cebola, de tomate e de pimentão.
- 7
Salpicar a salsinha, espalhar as azeitonas, o vinagre e o azeite.
- 8
Se necessário, corrigir o sal.
- 9
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio durante 1 hora.
