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Farofa com curry
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E
Por Edilene Alcoforado

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de mandioca1 kg de farinha de mandioca
  • margarina4 colheres (sopa) bem cheias de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola (também pode ser óleo de soja)
  • alho5 dentes de alho amassados
  • curry2 colheres (sopa) de curry
  • 1 colher (sopa) rasa de canela
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto a farinha.

  2. 2

    Misture bem e leve ao fogo até dourar o alho.

  3. 3

    Coloque a farinha e deixe torrar, em fogo baixo, sem parar de mexer.

  4. 4

    O segredo é torrar bem.

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