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Abacaxi caramelizado com sorvete de coco
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E
Por Ednair Alves lima

Ingredientes (8 porções)

  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • água2 colheres (sopa) de água
  • suco de limão1 colher (sopa) de suco de limão
  • 16 rodelas de abacaxi sem miolo
  • 8 bolas de sorvete de coco
  • 4 morangos cortados em fatias
  • 1 kiwi cortado em fatias
  • Fatias de coco para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, junte o açúcar, a água e o suco de limão.

  2. 2

    Aqueça em fogo alto até adquirir cor de caramelo.

  3. 3

    Acrecente as rodelas de abacaxi e deixe caramelizar por cerca de 3 minutos.

  4. 4

    Em uma travessa, disponha as bolas de sorvete no centro, acompanhadas pelas rodelas de abacaxi.

  5. 5

    Decore com as fatias de morango , kiwi e coco.

  6. 6

    Sirva a seguir.

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