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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 xicaras de suco de laranja
  • 1 xícara de arroz
  • 1 xícara mais 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz com 1 xícara de água em fogo baixo.
  2. Quando estiver cozido acrescente o suco.
  3. Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar bem cozido.
  4. Reserve.
  5. Bata as gemas o 1 xícara de açúcar.
  6. Misture com o arroz fora do fogo.
  7. Coloque em um refratário.
  8. Bata as claras em neve com 6 colheres (sopa) de açúcar.
  9. Coloque por cima do arroz.
  10. Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

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