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30min
Ingredientes (20 porções)
-
250 g de proteína de soja texturizada
- 500 g de carne de boi moída (patinho, músculo etc.)
- Alho, cebola, cheiro verde
-
200 g de farinha de rosca
-
Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desidrate a proteína de soja conforme indicado pelo fabricante.
- 2
Reserve.
- 3
Tempere a carne moída com alho, cebola picada bem pequena, cheiro verde e sal a gosto.
- 4
Deixe descansar por 15 minutos.
- 5
Adicione a soja texturizada e a farinha de rosca à carne, até ficar uma massa homogênea.
- 6
Faça os bolinhos em tamanhos médios e deixe no freezer por 30 minutos.
- 7
Frite em óleo bem quente.
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