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  • Imagem enviada por CAROL CAVALCANTI
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 4 ovos separados
  • 2 xícaras de coca - cola
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher ( sopa) fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Pré - aqueça o forno.
  2. Em uma tigela, bata o açúcar com a margarina.
  3. Separe os ovos e reserve as claras.
  4. Adicione as gemas à tigela e bata bem.
  5. Depois junte a coca - cola e os ingredientes secos, batendo sempre.
  6. Bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo sem bater.
  7. Despeje em uma forma retangular média ou redonda com buraco, untada.
  8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  9. Misture os ingredientes da cobertura e cozinhe, mexendo sem parar, até engrossar um pouco.
  10. Desenforme o bolo e cubra - o com o creme preparado ainda quente.

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