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Pudim de biscoito
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M
Por Maisa Bruna

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • água1/3 de xícara (chá) de água
  • biscoito champanhe1 pacote de biscoito champagne
  • açúcar10 colheres (sopa) de açúcar
  • ovo4 ovos
  • leite2 1/2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o açúcar com a água.

  2. 2

    Leve ao fogo até caramelizar.

  3. 3

    Coloque em uma forma de pudim e gire para cobrir por igual as laterais.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Bata os ingredientes restantes no liqüidificador até ficar homogêneo.

  6. 6

    Despeje na forma.

  7. 7

    Coloque 2 xícaras (chá) de água na panela de pressão e a forma com cuidado.

  8. 8

    Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos depois de iniciado o chiado.

  10. 9

    Deixe perder toda a pressão naturalmente.

  11. 10

    Abra e leve para gelar por 4 horas antes de desenformar.

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