30min
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres (sopa) de castanha - do - pará picada
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1 pacote de macarrão talharim (500 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, coloque a castanha, o sal e o alho.
- 2
Amasse com um pilão até obter uma pasta.
- 3
Adicione, aos poucos, o manjericão, o parmesão e o azeite, amassando até obter um purê.
- 4
Acrescente a água e misture bem.
- 5
Reserve.
- 6
Cozinhe o macarrão em água e sal ate ficar al dente.
- 7
Escorra, coloque em uma travessa e espalhe o molho reservado por cima.
- 8
Decore como desejar e sirva em seguida.
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Informações adicionais
Dica: não é preciso aquecer esse molho antes de servir, basta adicioná - lo ao macarrão quente.
