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Pão fofão
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J
Por Jurailda de Castro Sacramento

Ingredientes (3 porções)

  • água2 xícaras de água morna
  • leite2 xícaras de leite
  • óleo1 xícara de óleo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fermento biológico seco4 colheres (sopa) de fermento granulado
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • ovo3 ovos inteiros
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.

  2. 2

    Coloque a farinha em uma bacia e misture, aos poucos, ao líquido, com o auxílio de uma colher de pau.

  3. 3

    Não misture com as mãos, pois a massa fica elástica.

  4. 4

    Unte 3 assadeiras para pães (retangular) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

  5. 5

    Despeje a mistura com o auxílio da colher até a metade da forma.

  6. 6

    Deixe descansar por 1h em lugar abafado.

  7. 7

    Asse em forno pré - aquecido.

  8. 8

    Ao sair do forno, ainda quente, pincele com manteiga e polvilhe com queijo ralado.

  9. 9

    Sirva frio.

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