Talharim ao molho de queijo

Name: Talharim ao molho de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 lata de creme de leite com soro; 500 g de macarrão talharim; 1 cebola média ralada; 300 g de mussarela; 1 tablete de tempero de sua preferência (carne, galinha ou legumes); Sal

Foto: Valery Martins

Preparo 20 MIN

Rendimento 5 porções

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Valery Martins Membro desde 2008

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite com soro
500 g de macarrão talharim
1 cebola média ralada
300 g de mussarela
1 tablete de tempero de sua preferência (carne, galinha ou legumes)
Sal

Modo de Preparo

Coloque a água para ferver.
Na água fervendo, coloque sal, a 1 colher de manteiga e o talharim.
Deixe cozinhar por 10 minutos para ficar al dente.

Molho:

Coloque 1 colher (sopa) de manteiga na panela.
Acrescente o sal e o tablete de tempero.
Coloque a cebola para dourar.
Acrescente o creme de leite, sempre mexendo bem.
Deixe o molho ferver por 5 minutos e depois acrescente a mussarela ralada.
Mexa mais um pouco e pronto.
Misture o molho no macarrão e sirva.
Para ficar mais gostoso, salpique um pouco de queijo parmesão sobre o macarrão já misturado com o molho e coloque para gratinar.

Informações Adicionais

Sugestão: Para que o macarrão não fique muito grudento, quando colocá - lo no recipiente para misturar com o molho, coloque 2 conchas da água de cozimento no recipiente. Misture o molho no macarrão e sirva.