Name: Torta de batata da cumadi Jô
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 a 8 batatas grandes; 2 caixas de creme de leite; 2 saquinhos de tempero pronto vermelho (tipo sazón, kitano etc); 2 colheres de margarina; 300 g de queijo mussarela; 500 g de carne moída; 1/2 xícara de cebola picada; 1/2 xícara de milho; 1 /2 xícara de azeitonas verdes; 3 a 4 colheres de extrato de tomate; 2 colheres de óleo; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

6 a 8 batatas grandes
2 caixas de creme de leite
2 saquinhos de tempero pronto vermelho (tipo sazón, kitano etc)
2 colheres de margarina
300 g de queijo mussarela
500 g de carne moída
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de milho
1 /2 xícara de azeitonas verdes
3 a 4 colheres de extrato de tomate
2 colheres de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe as batatas até ficarem bem moles.
2
Ainda quente, amasse - as com um garfo ou espremedor de batatas.
3
Coloque a margarina, o tempero pronto e o creme de leite.
4
Misture bem e reserve.
5
Recheio:
Coloque o óleo em uma panela, doure a cebola e em seguida acrescente a carne moída.
6
Quando estiver quase frita coloque as azeitonas e o milho.
7
Frite bem e acrescente o extrato e um pouco de água.
8
Faça um molho bem encorpado.
9
Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada da massa de batata, uma camada de molho de carne moída, uma de mussarela, massa de batata, molho de carne moída e outra camada de mussarela.
10
Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos para gratinar.