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Manjar de amendoim
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Por Viviane Silva

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 l de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho3 colheres (sopa) de amido de milho
  • amendoim torrado moído3 1/2 xícaras de amendoim torrado e moído
  • salUma pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o amido no leite ainda frio.

  2. 2

    Junte o restante dos ingredientes.

  3. 3

    Leve ao fogo baixo, mexa sempre, para não empelotar.

  4. 4

    Quando começar a ferver, deixe no fogo por cerca de 3 a 4 minutos.

  5. 5

    Em seguida, coloque em uma forma de pudim untada com margarina.

  6. 6

    Deixe esfriar fora da geladeira.

  7. 7

    Depois de frio, coloque na geladeira por pelo menos 4 horas.

  8. 8

    Desenforme com cuidado para não partir.

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