Ingredientes (12 porções)
Mousse
- 2 copos americanos de jaca, sem caroço
-
3 copos americanos de água
-
1 copo americano de açúcar
-
1 lata de leite condensado
-
1 lata de creme de leite, com soro
- 1 pacote de gelatina, sem sabor
-
1/2 copo americano de leite
Calda
- 2 copos americanos de suco de laranja (6 a 8 laranjas)
-
1/2 copo americano de açúcar
Modo de preparo
- 1
Mousse:
Coloque em uma panela os 3 copos de água, o copo de açúcar e os 2 copos de jaca.
- 2
Leve ao fogo baixo, por 15 minutos.
- 3
Preste atenção para a jaca não se desmanchar.
- 4
Coloque em um escorredor, e deixe esfriar.
- 5
Adicione no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina sem sabor diluída em 5 colheres de água em banho - maria, o leite, e a jaca já fria.
- 6
Bata bem por uns 5 minutos.
- 7
Unte uma forma para pudim com óleo.
- 8
Despeje o mousse.
- 9
Leve à geladeira por 4 horas, ou até que endureça.
- 10
Depois, desenforme em uma travessa.
- 11
Calda:
Leve ao fogo baixo o suco da laranja , e o meio copo de açúcar, até adquirir consistência de calda.
- 12
Depois de desenformado o mousse e fria a calda, despeje - a sobre o mousse.
Informações adicionais
Obs: corte uns pedacinhos da casca da laranja e coloque junto com a calda para enfeitar.
