Torta cremosa de frango de liquidificador

Name: Torta cremosa de frango de liquidificador
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 3 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 cebola média cortada em 4; Recheio:; 1 peito de frango grande, cozido e desfiado; 1 copo de requeijão tradicional; 1 tomate maduro (firme) cortado em rodelas finas; 1 cebola média em rodelas; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1/2 xícara (chá) de cogumelos em lâminas; Sal, orégano e cebolinha verde a gosto; Para cozinhar o frango:; 1/2 l de água; 1 fio de óleo; 1 dente alho com casca; 1 colher (chá) de sal; 1 colher de vinagre

Foto: Gabi Oliveira
Foto: Ayalla Coutinho B Madureira
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Foto: Ayalla Coutinho B Madureira
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Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 6.982

Comentários 93

MaluBebber Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 cebola média cortada em 4

Recheio:

1 peito de frango grande, cozido e desfiado
1 copo de requeijão tradicional
1 tomate maduro (firme) cortado em rodelas finas
1 cebola média em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara (chá) de cogumelos em lâminas
Sal, orégano e cebolinha verde a gosto

Para cozinhar o frango:

1/2 l de água
1 fio de óleo
1 dente alho com casca
1 colher (chá) de sal
1 colher de vinagre

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango por 15 minutos em panela de pressão.
Espere amornar e desfie.
Junte o quanto baste de caldo do cozimento ao frango para dar sabor, sem encharcar.
Adicione os demais ingredientes do recheio, exceto o tomate, cebola e requeijão.
Espere esfriar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, colocando por último o fermento em pó.
Acerte o sal.
Pré - aqueça o forno por 10 minutos.
Unte com óleo uma forma grande (24 cm diâmetro) de fundo removível.
Não precisa enfarinhar.
Coloque metade da massa batida no liquidificador.
Acrescente o recheio refogado.
Distribua as rodelas de tomate e cebola por toda a extensão.
Por último espalhe o requeijão em fio ou com ajuda de uma colher.
Cubra com o restante da massa.
Asse por aproximadamente 30 minutos, em temperatura média, ou até que doure.
Deixe amornar para desenformar e servir.

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Comentários

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Susy Albuquerque
em 24/10/18

Acabei de colocar a minha no forno.... ja ja volto p dizer como ficou! :)
Suelen Marco
em 01/08/18

Otima receita, ficou maravilhoso!
Fatima Lopes
em 15/08/17

A farinha de trigo é com fermento ou não
Cicera Silva Santos
em 24/06/17

Nossa! que torta maravilhosa! fiz hoje 23/06/2017 todos que comeram gostaram, muito boa eu recomendado com muito prazer, receita simples, prática,econômica e um resultando surpreende.
Lene Marques
em 27/11/16

A minha torta ficou muito molhe....é assim mesmo?
iris da silva lima
em 25/08/16

Simplesmente deliciosa!!!! Faço ao menos duas vezes por mês e não dura muito tempo aqui em casa.
Maria Margarida...
em 24/08/16

Gostei muito da torta de frango, fácil , cremosa e gostosa
Gisele Gontijo
em 23/06/16

Estou sem liquidificador, ralei a cebola em ralo fino, e misturei os ingredientes com cuidado, com um garfo, coloquei primeiro os líquidos pra massa não pesar. Ficou perfeita, igual como feita no liquidificador!
vera
em 25/04/16

Amei a receita da torta cremosa de frango de liquidificador. É pratica, facil de fazer e o resultado excelente. Muito leve e saborosa. Recomendo a todos.
Kelly
em 03/03/16

Facil e gostosa! Sem trabalheira para fazer torta.

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