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Biscoitos champanhe do tio Cléber
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Por MARINA GUATURA

Ingredientes (22 porções)

  • farinha de trigo2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada
  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
  • baunilha1/2 colher de chá de baunilha
  • ovo3 ovos grandes
  • limãoSuco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve com gotas de limão.

  2. 2

    Ao formar um suspiro firme, adicione o açúcar e bata por um minuto.

  3. 3

    Junte a baunilha e as gemas e misture.

  4. 4

    Ponha a farinha e mexa mais.

  5. 5

    Unte uma assadeira e polvilhe com farinha.

  6. 6

    Recorte um retângulo de papel de 10 por 3 cm.

  7. 7

    Apóie na assadeira e contorne-o com um palito, marcando o local onde colocará a massa.

  8. 8

    Tire o papel e marque o espaço do próximo biscoito.

  9. 9

    Com um saco de confeitar, despeje a massa.

  10. 10

    Polvilhe com metade do açúcar de confeiteiro.

  11. 11

    Após 5 minutos, ponha o resto do açúcar.

  12. 12

    Tire o excesso.

  13. 13

    Asse um forno baixo por 35 minutos.

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