Name: Biscoitos champanhe do tio Cléber
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 22 porções
Ingredients: 2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada; 1/2 xícara de açúcar; 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de baunilha; 3 ovos grandes; Suco de 1 limão

Biscoitos champanhe do tio Cléber

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Por MARINA GUATURA

Ingredientes (22 porções)

2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 colher de chá de baunilha
3 ovos grandes
Suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve com gotas de limão.
2
Ao formar um suspiro firme, adicione o açúcar e bata por um minuto.
3
Junte a baunilha e as gemas e misture.
4
Ponha a farinha e mexa mais.
5
Unte uma assadeira e polvilhe com farinha.
6
Recorte um retângulo de papel de 10 por 3 cm.
7
Apóie na assadeira e contorne-o com um palito, marcando o local onde colocará a massa.
8
Tire o papel e marque o espaço do próximo biscoito.
9
Com um saco de confeitar, despeje a massa.
10
Polvilhe com metade do açúcar de confeiteiro.
11
Após 5 minutos, ponha o resto do açúcar.
12
Tire o excesso.
13
Asse um forno baixo por 35 minutos.