Name: Torta gelada de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: Nega maluca; 2 xícaras de água; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de rum; 1/2 xícara de caldo de morango; 2 xícaras de morangos picados grosseiramente; 300 g de chocolate branco ralado; 1/2 xícara de açúcar; 200 ml de creme de leite; 200 ml de creme de leite; 150 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (10 porções)

Massa

Nega maluca

Calda

2 xícaras de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de rum
1/2 xícara de caldo de morango

Recheio

2 xícaras de morangos picados grosseiramente
300 g de chocolate branco ralado
1/2 xícara de açúcar
200 ml de creme de leite

Cobertura

200 ml de creme de leite
150 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte o bolo em 3 camadas e molhe cada uma com a calda.
2
Recheio:
Leve o açúcar e os morangos ao fogo para aquecer (não deixe ferver), retire.
3
Adicione o chocolate e mexa até derreter.
4
Em seguida, coloque o creme de leite e misture.
5
Leve à geladeira por 3 h.
6
Cobertura:
Leve o chocolate ao fogo em banho - maria até derreter, adicione o creme de leite, mexa e retire do fogo.
7
Montagem:
Faça uma camada de bolo, calda, uma de recheio, bolo, calda, recheio, bolo e cobertura.
8
Decore com morangos inteiros e chantilly.