Name: Mousse de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 claras; 11 colheres de açúcar; 2 vidros de leite de coco; 1 ½ pacotes de gelatina sem sabor incolor; 500 g de creme de leite fresco; 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de chocolate do padre; 1 colher (sobremesa) bem cheia de maizena

Imprimir

Por Renata Gomes Delmaschio

Ingredientes (8 porções)

Mousse

6 claras
11 colheres de açúcar
2 vidros de leite de coco
1 ½ pacotes de gelatina sem sabor incolor
500 g de creme de leite fresco

Calda

1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate do padre
1 colher (sobremesa) bem cheia de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o creme de leite com 3 colheres de açúcar.
2
Reserve na geladeira.
3
Dissolva a gelatina em água fervente e deixar esfriar.
4
Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, 8 colheres de açúcar.
5
Deixe as claras bem firmes.
6
Por último misture a gelatina, o leite de coco e o chantilly.
7
Coloque na forma e leve à geladeira até ficar consistente.

Veja também…

Mousse de Coco

Mousse de coco da Neide

Mousse de coco gelado

Mousse de coco deliciosa

Bolo pretígio com mousse do coco

Mousse de coco com abacaxi

Mousse de coco queimado

Esfera de chocolate recheada com mousse e cocada cremosa

Informações adicionais

Não precisa por toda a calda, pode ser servida individualmente, a gosto.