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Sopa de carne com conchinhas
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C
Por Carla Gruztmacher

Ingredientes (4 porções)

  • cebola2 cebolas grandes
  • tomate3 tomates grandes e maduros
  • carne moída350 g de carne moida
  • batata3 batatinhas
  • ½ cabeça de couve - flor
  • 1 caldo de bacon com louro
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • salSal
  • Macarrão tipo conchinhas
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque um pouco de óleo, as cebolas picadas, a pasta de alho, o caldo de bacon e sal a gosto.

  2. 2

    Frite até desmanchar o caldo.

  3. 3

    Acrescente, então, a carne moída e frite por aproximadamente 7 minutos.

  4. 4

    Depois, junte os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos.

  5. 5

    Quando a carne estiver bem cozida, junte água suficiente para cozinhar as batatas e a couve - flor.

  6. 6

    Coloque ambos na panela e deixe cozinhar até a batata ficar macia.

  7. 7

    Tempere com sal a gosto.

  8. 8

    Por último, adicione o macarrão.

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