Name: Torta de queijo e ervas
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de água e sal (200g); 4 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de creme de leite; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de requejião; 1/2 xícara de queijo mussarela ralado; Sal e pimenta - do - reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas

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Por Yasmin Martins

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de biscoito de água e sal (200g)
4 colheres (sopa) de margarina

Recheio

1 lata de creme de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de requejião
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta - do - reino a gosto
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
2
Adicione a margarina e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3
Com ela, forre o fundo de uma fôrma de 24cm de diâmetro, de preferência de aro removível, apertando com as mãos ou uma colher.
4
Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o requeijão, a mussarela, sal e pimenta até ficar homogêneo.
5
Adicione as ervas e misture com uma colher.
6
Despeje na forma e leve ao forno médio, pré - aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.
7
Deixe amornar, desenforme e sirva.