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Sanduíche de panhoca
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A
Por Adriana de Oliveira Petrocchi

Ingredientes (8 porções)

  • 1 panhoca (pãp italiano redondo)
  • presunto250 g de presunto picado
  • queijo mussarela250 g de mussarela picada
  • leite1 1/2 copo americano de leite
  • Azeitonas picadas, a gosto
  • Passas sem sementes, a gosto
  • cebola1 cebola média
  • 2 colheres de manteiga ou azeite
  • tomate3 tomates picados
  • requeijão1 vidro de requeijão
  • presunto200 g de presunto fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte uma tampa lateral na panhoca.

  2. 2

    Retire o miolo e coloque - o de molho no leite.

  3. 3

    Passe requeijão dentro do pão e na tampa sem o miolo.

  4. 4

    Forre com as fatias de presunto e reserve.

  5. 5

    Em uma panela aqueça a manteiga ou azeite.

  6. 6

    Frite a cebola até dourar levemente e acrescente os tomates.

  7. 7

    Deixe refogar bem.

  8. 8

    Junte o miolo molhado, o presunto picado, o queijo, as azeitonas e as passas.

  9. 9

    Misture bem, retire do fogo e coloque dentro do pão preparado.

  10. 10

    Tampe e leve ao fogo para aquecer por cerca de 5 a 10 minutos.

  11. 11

    Retire e sirva em fatias.

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