Ingredientes
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2 claras
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3/4 xícara de chá de leite desnatado
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2 colheres de sopa de adoçante
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3/4 xícara de chá de farinha de trigo
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Raspas de 1 laranja
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3 copos americanos de suco de laranja
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2 cravos da índia
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Geléia de laranja diet
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1 colher de chá de pimenta - do - reino em grãos
Modo de preparo
- 1
Bata as claras até que espumem.
- 2
Junte o leite e o adoçante.
- 3
Bata mais.
- 4
Junte a farinha peneirada, aos poucos, sem parar de bater para não empelotar.
- 5
Coloque as raspas de laranja e deixe repousar 10 minutos.
- 6
Pincele bem uma frigideira antiaderente com azeite e frite os crepes.
- 7
Reserve.
- 8
À parte, aqueça o sumo de laranja com a pimenta e o cravo.
- 9
Quando ferver, baixe o fogo e deixe que cozinhe até engrossar.
- 10
Reserve.
- 11
Recheie os crepes com a geléia e sirva com o molho morno.