45min
Ingredientes (8 porções)
- 4 beringelas médias picadas
- 2 cebolas médias cortadas a grosso modo
- 2 pimentões vermelhos grandes, cortados em fatias (pequenas/finas)
- Azeitonas verdes cortadas a grosso modo (na quantidade e no modo de cortar)
- Nozes picadas, alcaparras, uvas passas brancas sem semente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere com óleo, azeite, pimenta do reino, orégano e outros temperos a gosto.
- 2
Acrescente as nozes picadas, alcaparras, uvas passas brancas sem semente.
- 3
Misturar tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
- 4
Acompanha um delicioso churrasco ou até um almoço especial.
