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Biscoito de queijo
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Por Arnaldo junior

Ingredientes

Massa

  • leite200 ml de leite
  • salUma pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • manteiga500 g de manteiga
  • 500 g de farinha de trigo ou até dar consistência

Recheio

  • manteiga700 g de manteiga
  • queijo parmesão ralado300 g de queijo ralado tipo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar os ingredientes da massa e adicionar o trigo, aos poucos, até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Esticar a massa bem fina com auxílio de um rolo e divida em várias partes.

  3. 3

    Misture os ingredientes do recheio ( manteiga e queijo ) e passe em cima da massa.

  4. 4

    Após esticar a massa e espalhar o recheio, comece a enrolar como um rocambole.

  5. 5

    Depois de enrolar, colocar no frezzer até endurecer.

  6. 6

    Retirar do frezzer e cortar a massa tipo moeda.

  7. 7

    Colocar em forma e levar ao forno pré - aquecido até que fiquem dourados.

  8. 8

    Após retirar do forno, espere esfriar.

  9. 9

    Depois guarde em um recipiente com tampa.

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Informações adicionais

Dica: este biscoito fica uma delícia de um dia para outro. Se quiser, pode colocar salsa desidratada ou orégano no recheio.

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