Name: Pimentão recheado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 pimentões; 1/2 kg de carne moída; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes; 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha; 1 pão francês; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar; 1 lata de molho de tomate pronto

Ingredientes (6 porções)

6 pimentões
1/2 kg de carne moída
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
1 pão francês
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
1 lata de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Deixe o pão de molho na água para amolecer.
2
Retire a água e reserve.
3
Recorte a parte superior dos pimentões (onde fica o cabo) e reserve.
4
Retire as sementes e lave - os.
5
Reserve - os.
6
Junte a carne moída, a cebola e o tomate (reserve um pouco de cada), as azeitonas picadas, a salsa, a cebolinha, a pimenta, o sal e o pão reservado em uma vasilha.
7
Misture com as mãos.
8
Em seguida, recheie os pimentões e tampe com a parte retirada (utilize palitos para prender).
9
Frite os pimentões em uma panela com aproximadamente 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite.
10
Adicione o tomate e a cebola reservados.
11
Junte o molho de tomate.
12
Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
13
Sirva com arroz branco.