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Rosquinha de pinga da Stela

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pires de queijo ralado
  • 2 colheres de sal amoníaco
  • Farinha até dar o ponto
  • Açúcar e pinga

Modo de Preparo

  1. Misture o leite, o açúcar, os ovos, a margarina, o queijo e o sal amoníaco.
  2. Misture muito bem.
  3. Acrescente a farinha, aos poucos, até o ponto de enrolar cordões na espessura de mais ou menos 3 cm.
  4. Corte com uns 10 cm, faça um círculo, cruze as duas pontas e volte para dentro ou faça nozinhos.
  5. Assar em forno médio pré - aquecido.
  6. Depois de assadas, passar na pinga e no açúcar.

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