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Rosquinha de pinga da Stela
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Por Rose Roncoletta

Ingredientes (15 porções)

  • leite1 copo de leite
  • açúcar refinado1 copo de açúcar refinado
  • ovo2 ovos
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • queijo ralado1 pires de queijo ralado
  • sal amoníaco2 colheres de sal amoníaco
  • farinha de trigoFarinha até dar o ponto
  • Açúcar e pinga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite, o açúcar, os ovos, a margarina, o queijo e o sal amoníaco.

  2. 2

    Misture muito bem.

  3. 3

    Acrescente a farinha, aos poucos, até o ponto de enrolar cordões na espessura de mais ou menos 3 cm.

  4. 4

    Corte com uns 10 cm, faça um círculo, cruze as duas pontas e volte para dentro ou faça nozinhos.

  5. 5

    Assar em forno médio pré - aquecido.

  6. 6

    Depois de assadas, passar na pinga e no açúcar.

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