Mousse de chocolate tudo de bom

Coloque o creme de leite para ferver.

Quando levantar fervura, desligue o fogo e despeje o chocolate bem raspadinho.

Mexa devagar até que o chocolate derreta por completo.

Quando derreter, acrescente o rum e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve até atingir uma forma consistente.

Em seguida, adicione o açúcar na clara, aos poucos.

Continue a bater até ficar consistente.

Depois coloque a mistura do chocolate vagarosamente sobre a clara.

Coloque em recepientes separados e decore com chocolate raspado.

Deixe na geladeira por alguns momentos.