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Enroladinho de miojo
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Por Zilma Tereza Silveira Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

  • presunto500 g de presunto
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • 1 pacote de macarrão (miojo)
  • molho de tomate1 lata de molho pronto
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o miojo conforme instruções e escorra como um macarrão normal.

  2. 2

    Junte a mussarela e o presunto um sobre o outro.

  3. 3

    Coloque pequenas porções de miojo sobre os dois e enrole como uma panqueca.

  4. 4

    Arrume em um refratário um ao lado do outro.

  5. 5

    Esquente o molho pronto e coloque o creme de leite ou faça um molho de sua preferência também com creme de leite.

  6. 6

    Adicione sobre os enroladinhos.

  7. 7

    Leve ao forno para esquentar até que o molho ferva e derreta a mussarela.

  8. 8

    Sirva com arroz branco, batata palha e saladas.

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