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Cookie de chocolate com nozes

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Preparo
Rendimento 23 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga (ou 100g)
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas

Modo de Preparo

  1. Peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento.
  2. Bata a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura bem cremosa.
  3. Acrescente o ovo e a baunilha e bata mais um pouco.
  4. Acrescente à mistura os ingredientes secos peneirados e misture.
  5. Por último, acrescente as nozes e o chocolate picado.
  6. Misture.
  7. Unte uma assadeira e adicione a massa às colheradas.
  8. Asse em forno já 15 minutos pré - aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos.
  9. Retire do forno e deixe esfriar por um minuto.

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