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Sopa de grão de bico
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e
Por Eliziane mendes

Ingredientes (4 porções)

  • 300 g de grão de bico (deixar de molho na véspera)
  • azeite3 colheres de azeite
  • alho4 dentes de alho amassados
  • cebola1 cebola picada
  • caldo de galinha1 l de caldo de galinha
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o alho e a cebola no azeite.

  2. 2

    Junte o grão de bico com o caldo de galinha e o sal.

  3. 3

    Cozinhe o grão de bico por 6 minutos na panela de pressão.

  4. 4

    Deixar esfriar um pouco e bater no liquidificador.

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