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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1/2 xícara de manteiga
    • 1 xícara de açúcar (rasa)
    • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 2 gemas

    Cobertura:

    • 2 claras
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de nozes
    • 1/2 xícara de passas

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Peneire juntos o açúcar, a farinha e o fermento.
      2. Misture aos ingredientes peneirados a manteiga e as gemas.
      3. Espalhe em uma forma untada.

      Cobertura:

      1. Bata as claras em neve, bem firmes.
      2. Acrescente delicadamente o açúcar, as nozes e as passas.
      3. Coloque a cobertura sobre a massa e asse em forno brando.
      4. Depois de pronto, corte em quadradinhos de 5 por 5 cm.
      5. Os quadradinhos podem ser servidos quentes com sorvete de creme, como sobremesa.

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