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Bruschetta de tomate e manjericão
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Bruschetta de tomate e manjericão@ Geniselma Rodrigues
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Por Sandra

Ingredientes (10 porções)

  • 2 pães grandes (tipo filão italiano) cortados em fatias
  • 8 tomates maduros, sem sementes, cortados em cubinhos
  • salSal a gosto
  • alho4 dentes de alho bem picados
  • azeite de oliva extravirgem1 xícara de azeite extra virgem
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco bem picado
  • alho2 dentes de alho inteiros
  • manjericãoFolhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma assadeira, leve as fatias de pão ao forno médio (180°) por 10 minutos ou até dourar ligeiramente.

  2. 2

    Retire do forno e reserve.

  3. 3

    Em uma tigela, misture os ingredientes restantes, exceto o alho inteiro, e deixe descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Passe os dentes de alho nas torradas e cubra cada uma delas com 1 colher (sopa) da mistura de tomates.

  5. 5

    Decore com folhas de manjericão e sirva.

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