2h
Ingredientes (6 porções)
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1 lombo de aproximadamente 1,5 kg
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1/2 xícara (chá) de goiabada
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1/2 xícara (chá) de queijo meia cura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com o lombo descongelado, faça um furo no centro com o auxílio de uma faca.
- 2
Reserve.
- 3
Corte a goiabada e o queijo em tiras grossas e recheie o lombo.
- 4
Besunte - o com o suco de laranja e o vinho tinto.
- 5
Cubra com papel alumínio e leve o lombo ao forno médio (220º), pré - aquecido, por aproximadamente 90 minutos.
- 6
Retire o papel alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar.
